南瓜是我们餐桌上常见的美食,营养价值也不容小觑。一个简单的南瓜可以变换出各种模样,既可以蒸、煮、红烧,也可以做成各种点心食用,食材百搭又经典。今日茶茶分享小可爱们一道用两碗面粉一块南瓜做出来的面食,比面包还香甜暄软,全家老少都爱吃,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!椒盐黑芝麻南瓜煎卷by太阳暖洋洋配料:面粉克、南瓜泥克、油一汤匙、盐少许、椒盐适量、熟黑芝麻20克、面粉2克、水克烹饪步骤:1.南瓜去皮切块,锅里加适量水将南瓜煮熟(水能盖住南瓜就行)。2.用料理机打成南瓜泥3.用擀仗将黑芝麻擀碎4.面粉里加酵母拌匀5.倒入南瓜泥6.搅拌均匀和成面团进行发酵7.经过两个小时面团已发酵好8.面团排气后揉成长方形9.用擀面杖擀成长方形的面皮,厚度约5厘米10.在面皮上淋上香油,抹匀,再撒上椒盐和黑芝麻(椒盐如果不太馅再撒适量的盐)11.卷起来12.切成小剂子13.用筷子在中间压一下14.两手分别捏住两端略拉伸,向相反方向拧出条纹,依次做完后盖上保鲜膜发酵20分钟15.将面粉倒入碗内16.加水搅拌成稀面水备用17.平底锅放适量油,将椒盐黑芝麻卷放入锅内18.煎至底部发黄,倒入稀面水,立即盖上锅盖19.煎至锅内水分收干,底部金黄结皮,用手按压一下迅速弹起说明已经煎熟了,即可出锅食用20.开吃!近期精选
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